Category Archives: Kahvaltı

Sebzeli Bahar Omleti

Posted on by
Reply

Sebzeli Bahar Omleti, Sebzeli Bahar Omleti tarifi, Sebzeli Bahar Omleti resimli tarifi, Sebzeli Bahar Omleti nasıl yapılır…

Sebzeli Bahar OmletiMalzemeler
1 kg patates
3 Adet yumurta
3-4 Adet ince yeşilbiber
10-12 Adet yeşil zeytin
1 Adet domates
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 Yemek kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

  • Patatesleri ufak küpler halinde doğrayıp tereyağında kızartın.
  • Domates, biber ve yeşil zeytinleri ufak doğrayın.
  • Maydanozu ince ince kıyın.
  • Geniş bir tavaya kızarmış patatesleri yayın.
  • Üzerine doğradığınız domates, biber, yeşil zeytin ve maydanozu ilave edin.
  • Yumurtaları çırparak ekleyip omletin alt kısmı katılaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  • Alt kısmı kızarınca düz bir tepsi yardımıyla omleti ters çevirin.
  • Üzerine kaşar peyniri rendesi yayın.
  • Diğer tarafını da 4-5 dakika kızartıp sıcak olarak servis yapın.

 

Peynirli Pane

Posted on by
Reply

Peynirli Pane, Peynirli Pane tarifi, Peynirli Pane resimli tarifi, Peynirli Pane nasıl yapılır…

Peynirli PaneMalzemeler

250 gr kadar çeşitli peynirler
2 adet yumurta
1 kaşık un
1 kâse galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
2-3 dal maydanoz

Yapılışı:

Evdeki kalan peynirlerimizi değerlendirmek adına bu lezzetli tarifi ister çayın yanında ister yemek sofralarımızda sunabiliriz. Çeşitli peynirler ufalanarak karıştırılır. Yumurtalar, un, zerdeçal ve kimyon ilave edilir. Elde edilen karışımdan parçalar yuvarlanarak galeta ununa batırılır. Yağlı kâğıt serilmiş olan fırın tepsisine dizilen parçalar 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirilerek maydanoz yaprakları ile servis edilir.

İngiliz Kahvaltısı

Posted on by
Reply

İngiliz Kahvaltısı, İngiliz Kahvaltısı tarifi, İngiliz Kahvaltısı resimli tarifi, İngiliz Kahvaltısı nasıl yapılır…

İngiliz Kahvaltısı

MALZEMELER:

* 2 adet yumurta
* 4 adet parmak sosis
* 3-4 adet mantar
* Domates
* Haşlanmış patates
* Tereyağı

HAZIRLANIŞI:

Yumurtalarınızı pişirmeden önce domateslerinizi üzerine arzu ederseniz kekik serpiştirip 180 derecelik fırında 10-12 dk kadar pişirin. Domateslerinizi pişirirken tuzlayıp karabiberlerdiğiniz mantarlarınızı (isterseniz bütün isterseniz dilim) tereyağlayıp domateslerinizle beraber fırınlayın. Parmak sosilerinizi iki ucundan da çok derin olamayacak şekilde artı şeklinde kesiniz, az yağda tavada kızartın. Sosisleri kızarttığınız tavaya biraz tereyağı ekleyip, yumurtalarınızı kırıp göz halinde pişirin. Patateslerinizi rendeleyip geçen haftalarda yaptığımız rösti yöntemiyle pişirin ve bütün malzemeleri bir tabak da servis edin.

Karpuz Kabuğu Reçeli

Posted on by
Reply

Karpuz Kabuğu Reçeli, Karpuz Kabuğu Reçeli tarifi, Karpuz Kabuğu Reçeli resimli tarif, Karpuz Kabuğu Reçeli nasıl yapılır…

Karpuz Kabuğu Reçeli

Malzemeler :

* Uzunlamasına kesilmiş 2 dilim karpuz kabuğu

* 2 su bardağı su

* 3 su bardağı şeker

* 7–8 diş karanfil

* Çeyrek limon suyu

Reçelin hazırlanışı:

Karpuz kabuğunun yeşil kısmı çok ince olarak soyun, kalan beyaz kısım kesme tahtası üzerinde iyice ince dilimler halinde kıyın. Tencereye suyu koyup kaynatın ve karpuz kabuklarını atarak ocağı kısın. Yaklaşık 40–45 dakika ağzı kapalı olarak kaynatın.

Bu işlemi düdüklü tencerede 15 dakika kadar kaynatarak da yapabilirsiniz. Karpuz kabukları yumuşadıktan sonra şekeri atın, karanfili ekleyin ve ara sıra karıştırarak 30–35 dakika kadar daha pişirin.

Reçelden aldığınız bir damlayı soğuk zemin üzerine damlattığınızda top olarak duruyorsa reçel olmuş demektir. Limon suyunu ekleyip iki dakika daha pişirip sıcak olarak kavanoza koyun ve ağzını sıkıca kapatın. Afiyet olsun.

Kabaklı Ekmek Suflesi

Posted on by
Reply

Kabaklı Ekmek Suflesi,Kabaklı Ekmek Suflesi tarifi, Kabaklı Ekmek Suflesi resimli tarifi, Kabaklı Ekmek Suflesi nasıl yapılır..

Kabaklı Ekmek Suflesi

Malzemeler

2 adet kabak

10-12 dilim bayat ekmek

2 bardak süt

3 adet yumurta

200 gr taze kaşar rendesi

Yarım demet dereotu

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Yapılışı:

Bayat ekmekleri değerlendirmek amacı ile yapacağımız bu fırın yemeğini ister misafirlerimize ister ailemize kolaylıkla sunabiliriz. Öncelikle yumurtalar süt ve yağ ile çırpılır. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış dereotu eklenir. Geniş bir kaba dökülen karışımın içine bayat ekmeklerimiz atılarak 20 dakika kadar bekletilir. Daha sonra istenilen şekildeki bir fırın kabı yağlanarak sıra sıra suflemiz döşenir. İnce bir şekilde dilimlenmiş olan kabaklar, üzerine ekmek dilimleri ve taze kaşar rendesi. Bütün malzeme bitene kadar dizme işlemi devam eder. Eğer sütlü karışımdan kaldı ise onu da fırın kabımıza boşaltıp 180 derecelik fırında 30-40 dakika kadar pişiririz. Suflemiz sıcak olarak servis edilir.

Mini Atıştırmalıklar

Posted on by
Reply

Mini Atıştırmalıklar,Mini Atıştırmalıklar tarifi, Mini Atıştırmalıklar resimli tarifi, Mini Atıştırmalıklar nasıl yapılır…

Mini Atıştırmalıklar

Malzemeler

10-15 adet kepekli tuzlu krakerler
1 adet salatalık
100 gr labne peynir
200 gr somon füme dilimi
1 kâse iri dövülmüş ceviz
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
4-5 dal dereotu

Yapılışı

Dereotları ince kıyım doğranır ve labne peyniri ile karıştırılır. Krakerlerin üstüne sürülür, somon dilimleri ve ince dilimlenmiş salatalıklar yerleştirilir. Daha sonra sızma zeytinyağı ve ceviz parçaları serpilerek servis edilir.

Mısırlı Omlet

Posted on by
Reply

Mısırlı Omlet, Mısırlı Omlet tarifi, Mısırlı Omlet resimli tarifi, Mısırlı Omlet nasıl yapılır…

Mısırlı Omlet

Malzemeler
1 Küçük Kutu Tatlı Mısır
3 Yumurta
2 Çorba Kaşığı Krema
1 Tatlı Kaşığı Treyağı
Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

Mısırın suyunu süzün, tuz ve karabiberle karıştırın.Yapışmayan bir tavada tereyağını eritin. Mısırları bu yağda 1-2 dakika çevirin, kenara alın.
Yumurtaları çırpın, aynı tavaya tekrar çok az tereyağı ilave edin, üzerine yumurtaları dökün ve tahta kaşıkla devamlı karıştırın. Omletiniz serfleşmeden yarı sulu haldeyken ateşten alın. Mısırları ve kremayı ekleyin.
Sıcak olarak servis tabağına alın. Sosis, jambon ya da başka hafif bir etle servis yapın.

Krem Blue

Posted on by
Reply

Krem Blue, Krem Blue tarifi, Krem Blue resimli tarifi, Krem Blue nasıl yapılır…

Krem Blue

Malzemeler
7 Yumurta Sarısı
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Süt
500 gr Krema
1 Paket Vanilya
2 Yemek Kaşığı Nişasta

HAZIRLANIŞI

Bütün malzemeyi bir tencerede çırpın. Tencereyi, sıcak su dolu bir tepsiye yerleştirin. 10-15 dakika süreyle ısıtın. Bu sırada tenceredeki malzemeleri sürekli karıştırın. Su kaynama noktasına gelmeden ateşi kapatın.
Karışımı fırına dayanaklı kaplara paylaştırın. Soğuduktan sonra üzerlerine hafif toz şeker şerpiştirin. Önceden 160 derece ısıtılmış fırında 2-3 dakika üzerinin kızarması için bekletin. Fırından çıkardığınız kaplar soğuyunca servis yapın.